ÁCIDO CÍTRICO USP/ALIMENTOS

Compuesto natural que se encuentra principalmente en frutas cítricas, como limones y naranjas. En su forma pura, es un ácido orgánico cristalino, incoloro y con un sabor ácido característico. Este ácido se utiliza ampliamente en la industria alimentaria como acidulante, conservante y saborizante en productos como bebidas, dulces, salsas y conservas. Además, el ácido cítrico es utilizado en la limpieza, la cosmética y la farmacéutica, debido a sus propiedades antioxidantes y su capacidad para regular el pH en diferentes formulaciones.